Lecker Essen – aber ist die Küche wirklich lecker?

Hygiene in der Küche ist immer eine besondere Herausforderung. Zudem sind Staub, Fettablagerungen und Hitze ein idealer Brandherd. Jeder dritte Brand in einer Gaststätte beginnt in der Küche. Deshalb muss das komplette Küchenabluftsystem regelmäßig gereinigt werden: Abzugshaube, Küchenabluftdecken, Abluftkanäle oder Ventilatoren. Die IC-Spezialisten haben das Fachwissen und spezielle Reinigungsgeräte. Wir kommen, wenn Sie gehen und sorgen für minimale Ausfallzeiten.

Immer mehr Menschen essen außer Haus.
Dafür gibt es viele Gründe. Längst ist das mehr als nur das gemütliche Abendessen beim Italiener um die Ecke oder die schnelle Currywurst für unterwegs. Immer mehr Menschen nutzen die Verpflegungsangebote am Arbeitsplatz oder in der Ausbildung. Sogenannte gemeinschaftliche Verpflegungseinrichtungen in Kindergärten und Schulen, aber auch Krankenhäusern und Seniorenheimen nehmen rasant zu. Für gewerbliche (Groß)Küchen ist Sauberkeit und Hygiene existentiell.
Hier ist die IC Dienstleistungs GmbH seit Jahren ein verlässlicher und diskreter Partner

  • Sie vermeiden gesundheitliche Probleme bei den Mitarbeitern.
  • Sie verhindern das Entstehen von Brandherden und Brände.
  • Sie mindern den Energieverbrauch.
  • Sie erhöhen die Effizienz der RLT-Anlage.
  • Sie erfüllen damit wichtige behördliche Auflagen

Warum ist eine professionelle Reinigung der Küchenlüftung so wichtig?

Die VDI 2052 stellt hohe Anforderungen an den vorbeugenden Brandschutz in Betrieben. Um diese Auflagen zu erfüllen, ist eine regelmäßige, professionelle Beseitigung der Fett- und Staubbelastung durch eine sachgemäße Reinigung der Küchenabluft gemäß VDI 2052 erforderlich.

IC ist Ihr zuverlässiger Partner in Sachen  professionelle Küchenabluftreinigung!

Rechtslage zur
Küchenabluftreinigung

Die VDI Richtlinie 2052 schreibt, in Verbindung mit der BGR 111 und dem Arbeitsschutzgesetz (ArbSchG), die regelmäßige Inspektion und fachgerechte Reinigung von gewerblichen Küchenabluftanlagen vor. Werden die Vorschriften nicht oder nur unzureichend eingehalten, liegt im Schadensfall oder bei Beanstandungen ein sogenanntes Organisationsverschulden vor, dem zufolge die Unternehmensführung und der verantwortliche Mitarbeiter in Haftung treten.

Wenn Sie dieses Risiko nicht eingehen möchten, sind wir Ihr zuverlässiger Partner für Ihre Küchenabluftreinigung.
Wir beraten Sie gern in einem kostenlosen und unverbindlichen Gespräch. Treten Sie mit uns in Kontakt!